Productos Bio

Empezaremos diciendo que son muchas las razones para empezar por una alimentación ecológica, en primer lugar para cuidar de nuestra SALUD, también la preservación del medio ambiente, protección de los animales y el sabor de los alimentos.

La cosa más importante que tenemos que saber y tener muy claro es  de dónde proceden estos productos  BIO. Los alimentos ecológicos están produciods por medios naturales y sin utilizar pesticidas y abonos químicos, así con el nombre que todos conocemos Productos Ecológicos, Organic, BIO, entre muchas más.

Estos productos tienen diferentes denominaciones, dependiendo del idioma y del país, siendo todos ellos protegidos y regulados por la UE (Reg.CEE 209/91, artículo 2), para denominar exclusivamente a los alimentos y productos cuyos componentes activos proceden de la agricultura ecológica.

Los productos ecológicos cada vez son más importantes en todo el mundo, podemos pensar que los productos naturales son ecológicos y no es así ya que los alimentos naturales, no presentan conservantes ni colorantes, pero pueden proceder de cultivos que han utilizado pesticidas u otros compuestos químicos tóxicos. Por este mismo motivo un producto natural tienen que pasar controles de calidad para que se puedan comercializar y asegurar que son aptos para conumo humano. Como también los productos ecológicos tiene que someterse a controles de calidad más estrictos para ser considerados ecológicos, biológicos o bio. Por este mismo motivo los productos ecológicos solo se encuentran en tiendas especializadas.

Espero que haya sido de ayuda ésta poca información para tenerla en cuenta a la hora de comprar Alimentos Ecológicos.